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- 中文名:苦番红花素（标定）
- 英文名:Picrocrocin
- 中文别名:藏红花苦苷,藏红花苦素,西红花苦苷
- 英文别名:Picrocrocine,Saffron-bitter
- CAS No.:138-55-6
- 分子式:C16H26O7
- 分子量:330.37
- 结构类型:单萜类
- 来源:番红花
- 存储条件:零下20℃
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