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- 中文名:10-姜酚
- 英文名:10-Gingerol
- 中文别名:10-姜酮醇,10-姜辣素,10-姜醇,10-姜油醇
- 英文别名:(+)-(S)-[10]-Gingerol,(5S)-[10]-Gingerol,(S)-[10]-Gingerol
- CAS No.:23513-15-7
- 分子式:C21H34O4
- 分子量:350.49
- 结构类型:其他酚类化合物
- 来源:姜
- 存储条件:-20℃
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