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- 中文名:6-姜辣素（标定）
- 英文名:6-Gingerol
- 中文别名:6-姜辣醇,6-姜醇,没食子酚儿茶素
- 英文别名:(+)-[6]-Gingerol,(S)-(+)-[6]Gingerol,(S)-[6]Gingerol,(5S)-[6]-Gingerol
- CAS No.:23513-14-6
- 分子式:C17H26O4
- 分子量:294.39
- 结构类型:简单酚类化合物
- 来源:姜
- 存储条件:-20℃
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